Que faisons-nous exactement ? En fait, il n’y a pas un produit alimentaire transformé où nous ne puissions participer !
Nous aidons à définir la texture, le goût, la couleur, la conservation, … grâce à de multiples ingrédients fabriqués par divers producteurs réputés et de renommée souvent mondiale.
Grâce aux expertises de nos partenaires et producteurs d’ingrédient(s), nous proposons des solutions parfois très innovantes à nos clients industriels essentiellement situés en Afrique du Nord.
Nous disposons aussi d’un atelier pilote qui nous permet de développer et vérifier diverses recettes ou la pertinence de certains ingrédients.
C’est ce que nous appelons le B2B dans l’agroalimentaire.
Notre travail est extrêmement varié : nous passons d’un yaourt brassé aromatisé à une mayonnaise, puis d’une pâte chocolatée à tartiner à un cachir algérien, puis de pellets extrudés de pomme de terre à de la purée de fruits, de fromages analogues à un jambon de dinde, etc.
A chaque fois, nous rentrons dans les recettes et les process de nos clients industriels dans le but de les aider à trouver des solutions techniques ou économiques dans le cadre de leurs développements.
Nous apprenons de nos partenaires, de nos clients et de chaque développement, pour accroître une expertise à votre service.
Nos clients sont situés en Afrique du Nord. Nos partenaires sont situés en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie, sont répartis dans toute l’Europe, et à la variété des ingrédients s’ajoute la variété des cultures avec lesquelles nous échangeons et travaillons.
Notre récompense est celle d’avoir des clients satisfaits, de voir sur le marché les produits que nous avons développés avec eux. C’est aussi de voir nos partenaires ou Commettants sécurisés par une présence renforcée et pérenne en Afrique du Nord.
Tout ceci, au travers d’un travail de plusieurs équipes, est devenu une passion !